もんのすごーく久しぶりに、銀シャリ屋 げこ亭に行ってきました。
実はこのお店、昔少しの間だけローカルサイトのwebライターをしていた時に取材したお店で、
いつか記事にしたいなぁ
と思っていたのですが、今回ふと思い立って行ってきました。
たぶん20年ぶりぐらいです (^^ゞ
「銀シャリ屋」というだけに、ここのウリは「白御飯」です。
おかずも1パック250円ぐらいからいろいろ選べますが、何と言っても「白御飯」(200円)!
牡蠣の殻入りの水で研いだ白御飯は絶品で、もっちりしていて、ほんのり甘くて、おかずが無くても、御飯だけで充分イケます(^^)v
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おかずは「250円位から」と書きましたが、詳細は不明です(笑)
一応、店内にお品書きは貼ってありますが、そこにはないメニューもたくさんあるのです。
お会計のシステムは、ずらりと並んだおかずのパックの中から、気に入ったものをトレイに載せていき、最終的におばちゃんが
200円、250円、400円…
と読み上げ、お兄ちゃんが電卓を叩いて合計金額を支払います。
今回の私のチョイスは、
白ご飯(中)
粕汁
卵焼き
ブリの照り焼き
おひたし
おにぎり(お持ち帰り用)
唐揚げ(お持ち帰り用)
で、合計1,950円でした。
どれもめっちゃおいしいです♪
驚いたことに、ブリの照り焼きも粕汁の鮭も、骨が1本もありませんでした。
自分で粕汁を作る時は、鮭の骨を抜いたりはしないので、ちょっと感動…。
おばちゃんはとっても優しくて、足を痛めて杖をついていた私を見て、粕汁をよそうお兄ちゃんに
魚いっぱい入れてあげて!
と言ってくれて、セルフサービスなのに、私のトレイを席まで運んでくれました。
ありがたいわぁ…。
「飯炊き仙人」と蹲(つくばい)
=銀シャリ屋 げこ亭= 食堂
お店のまん中にある「蹲(つくばい)」の水は、かの千利休がお茶を点てた井戸水…。
牡蠣の殻入りの水で研いだ「白御飯」は絶品! ごはんだけ食べても、こんなにおいしいのは何故でしょう?
「ハラが減ったら、何でもうまい」
と笑う亭主は、ただひたすらに「うまい飯」を炊き続けてきた。
まさに「匠」
─銀シャリの総本山─といわれる「げこ亭」の白御飯をご賞味あれ!
当時、私が書いた「げこ亭」の紹介記事です。
駆け出し記者が張り切って書いてますねー(笑)
「飯炊き仙人」と言われたおっちゃんは今はいませんが、代わりに入り口でおっちゃんの「等身大ポスター」が出迎えてくれました。(笑)
「蹲(つくばい)」というのは縦長の井戸で、昔取材した時は、水が張られていたのですが、今回一応写真は撮らせてもらいましたが、水は閉めてあり、植木鉢が乗っかっていました (^^ゞ
現在この水を飲んでいるのは、この植木だけでしょうか? (笑)
おっちゃんにそっくりの息子さんが案内してくれました (^-^)
千利休が使っていたという位ですから、きっとこの辺のお水はおいしいんでしょうね。
スポンサーリンク銀シャリ屋 げこ亭
住所:大阪府堺市新在家西1-1-30
最寄駅: 阪堺電軌阪堺線寺地町駅から徒歩3分
TEL: 0722-38-0934
定休日:火曜日
「てくてく切符」(700円)で一日中乗り放題の、チンチン電車でのんびり出かけるのがお勧めです。
銀シャリ屋 げこ亭は、9:30~14:00までの、朝ご飯とお昼ご飯のお店です。
そして、真夏はご飯が美味しく炊けないのでお休みになります。
初めて行く方は、暑くなる前に行って下さいね。
今日相席した人が
来てみたかってんけど、ずっと閉まってたからどうなってんのかなー? って思っててん。
と話されてましたが、
夏場はご飯が美味しく炊けないからお休みなんですよ
と教えてあげたら
そういうことかー
と感心されてました。
そして、本日2回目のご来店だそうで、えらくお気に入りのご様子でした (^^;
今日は初めて来られた方が結構多いらしく、私が食べている間だけでも
あのー、初めてなんですけど…
と言って入って来られた方が3組もありました。
まあ、私も20年ぶりなので偉そうなことは言えませんが…。(笑)
久しぶりの「げこ亭」、おいしゅうございました (^^)
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